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營養配餐員初級班

一、什么是營養配餐員?

  營養配餐員是我國一個新的職業,是國家批準的第64個實行就業準入的工種,隨著我國國民經濟和社會的發展,人們的生活質量和水平日益改善和提高,人們對科學合理的膳食結構的要求也越來越高。

 

二、招生對象

  學校、醫院、幼兒園、機關食堂、餐飲、賓館、食品及保健品生產和銷售機構、美容機構的從業人員及社會營養學愛好者或有志從事營養配餐職業的人員和在校大學生。

 

三、授課內容

  采用專用于國家職業技能鑒定的國家職業資格培訓教程,內容包括:飲食營養學知識、食品衛生、安全知識,制定營養食譜,營養咨詢、營養計算等營養配餐員必須具備的知識和技能。

 

四、證 書:結業后頒發、國家勞動資格培訓證書。


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